Impulsa ITESA proyecto sustentable para fortalecer la apicultura

El proyecto "Alimento para Abejas a Base de Tuna" tiene entre sus propósitos aprovechar de manera integral la tuna para reducir residuos y fomentar la economía circular.

CampusMX

El Instituto Tecnológico Superior del Oriente del Estado de Hidalgo (ITESA) impulsa una propuesta innovadora que busca fortalecer la apicultura desde un enfoque ambiental y productivo.

Se trata del Proyecto Apícola Sustentable: "Alimento para Abejas a Base de Tuna" (Opuntia ficus-indica), iniciativa que aprovecha las propiedades de esta planta para crear un suplemento natural que ayude a conservar la salud de las colmenas durante los periodos de sequía o escasez de recursos.

El desarrollo surgió ante los efectos del estiaje severo que afecta al sector apícola en regiones como Nuevo Guerrero, Tamaulipas. Con este alimento alternativo, se pretende ofrecer una opción sostenible que mantenga activas las colonias de abejas durante las etapas más críticas del año, como la temporada seca o el invierno.

La investigación es realizada por el Cuerpo Académico de Industrias Alimentarias del ITESA, conformado por Leiry Desireth Romo Medellín, Jessica Bravo y Ana Estrada Fernández, con la colaboración de la Universidad Autónoma de Nuevo León, la Universidad Católica de Temuco (Chile) y la Universidad Federal Rural do Semi-Árido (Brasil).

El proyecto impulsa el estudio de derivados como la miel funcional, el propóleo, la cera y las apitoxinas, generando conocimiento científico con impacto social.

Con este tipo de proyectos, el ITESA consolida su posición como institución comprometida con la investigación aplicada y con la formación de profesionales capaces de aportar soluciones reales a los retos del Altiplano hidalguense y de México.